Напитки

Тунис производит прекрасные вина. Современная культура виноделия в стране имеет более чем столетнюю традицию и основывается на опыте французских виноделов. Виноград в Тунисе начали выращивать еще во времена древнего Карфагена. Одно из самых лучших вин Туниса — MAGON, названное в честь древнего карфагенского ученого. Из красных вин рекомендуется: VIEUX MAGON, CHATEAU MORNAG. Популярны розовые вина — GRIS DE TUNISIE, VIEUX DE THIBAR, CHATEAU ROSEE; белые вина — MUSKAT DE KELEBIA, BLANC DE BLANC, SIDI RAIS. В качестве аперитива используется анисовая водка, разбавленная водой.

Национальный тунисский напиток — зеленый чай с мятой. Он хорошо освежает в жару. Если вы приехали на юг, то выберите для утоления жажды охлажденное пальмовое молоко. Из крепких напитков Вам предложат финиковую водку Bouha, финиковый ликер Taburin, которым тунисцы обычно завершают трапезу. Он обычно наливается на донышко большой коньячной рюмки и выпивается одним глотком. Единственный производимый в Тунисе сорт пива Celtia. Оно приятное на вкус и хмельное, сделано по рецепту немецких пивоваров — кельтов. Производство и продажа крепких спиртных напитков и пива является исключительно монополией государства.